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        <title><![CDATA[La soupe de...Carotte!]]></title>
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        <description><![CDATA[De la soupe, rien que de la soupe...!]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe de riz aux moules, au safran grec]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2009/05/22/13818822.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 22 May 2009 10:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il y a quelques semaines, je participais pour le plaisir au jeu de "Maryathènes" et par le plus grand bonheur, inattendu, ma recette ressortit de l'urne au tirage au sort et me permis de recevoir un généreux colis d'Athènes de la part de Maryline. M'étaient... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Il fallait oser le thon dans la soupe!]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2009/01/12/12018610.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Jan 2009 14:15:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette soupe est fraîchement issue du dernier magazine de Ricardo . À la lecture du titre, on se dit que c'est une soupe pleine de soleil et de chaleur, qu'elle annonce déjà les premiers beaux jours et les doux rayons du soleil (en fait, pas vraiment quand... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe de poisson en version simplifiée mais vraie!]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/02/29/7992743.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 29 Feb 2008 11:09:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une terrible envie de soupe de poisson m'a assaillie ces derniers jours. Je viens de la Provence, proche de Marseille, c'est dire si la soupe de poisson et la bouillabaisse, ça me connaît. Je suis d'ailleurs intraitable sur ces deux-là, et je ne tolère... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe de crabe au lait de coco et champignons noirs]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/02/18/7992260.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 18 Feb 2008 10:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je ne pensais pas obtenir de si bons résultats avec cette soupe minute. J'ai l'habitude de faire mes soupes à l'avance et de les laisser refroidir pour bien que les saveurs se lient par la suite. Mais cette fois-ci, pas le temps. Je l'ai servie aussitôt... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Velouté de chou-fleur grillé]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/02/05/7724659.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 05 Feb 2008 10:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je suis adepte du chou-fleur cuisiné sous toutes ses formes. Je croyais avoir fait le tour de tout ce que je connaissais du chou-fleur mais tout récemment, j'ai dégusté, chez mes amis, un des meilleurs potages qu'il m'a été donné de manger depuis longtemps.... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crème de patates douces et poulet, à la coriandre]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/02/01/7724637.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Feb 2008 10:36:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'aime toujours autant les soupes - repas et il y en a fréquemment à notre table. Il n'y a pas si longtemps, j'ai craqué sur celle-ci rien qu'à la lecture des ingrédients et je ne me suis pas trompée, c'était exquis, délicieux et nutritif! 1 oignon rouge... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Potage Saint-Germain]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/01/28/7724573.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 28 Jan 2008 10:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je poursuis ma série des Grands Classiques par un de mes favoris mais que je ne fais pas souvent alors qu'on s'en délecte à chaque fois : le potage Saint-Germain. Le traditionnel est fait à base de pois verts cassés et non de petits-pois frais comme on... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[carotte90]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Soupe miso]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/01/20/7560565.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Jan 2008 15:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Au petit resto de sushi où j'aime aller, ils servent une "soupe miso", et malgré sa simplicité, je m'en délecte à chaque fois: 3 ingrédients : vermicelles de riz, tofu mi-ferme et bouillon au miso (quelques échalotes pour la présentation). Vraiment trop... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[carotte90]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Besoin de soleil?]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/01/15/7520018.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jan 2008 11:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bien mieux que la luminothérapie, la soupe jaune est à notre cerveau ce que l'air est à nos poumons! Si vous voulez lutter contre la dépression saisonnière, manger de la soupe jaune (en plus c'est bon!)... 1 petite courge à chair pâle coupés en cubes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe espagnole...Olé!]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/01/11/7519999.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Jan 2008 10:52:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Toujours en quête de bons plats qui réchauffent le corps et le coeur, les soupes-repas ont la côte en ce moment. La soupe-repas a l'avantage de réunir tous les ingrédients d'un repas sain et équilibré dans le même bol. Celle-ci, je l'ai voulu plus légère,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[carotte90]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Pour un coup de fouet...]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/01/08/7492952.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Jan 2008 13:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous regardez par la fenêtre, le temps est maussade, il fait froid, c'est humide; y'a plus de feuilles dans les arbres et le ciel a la couleur des pierres. Vous regardez sur la table, le paquet de kleenex est presque vide, la boîte de Doliprane ou de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[carotte90]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crème d'haricots cocos à l'ail et croûte de parmesan]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/01/02/7366919.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Jan 2008 11:01:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Avec celle-là, je teste la première recette de mon nouveau livre : My cuisine de Trish Deseine. Ce livre est un recueil de 540 recettes sélectionnées parmi les livres best of de Trish Deseine. Une compilation brillante : ça se fait pour les disques...pourquoi... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[INDEX DES SOUPES]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2008/01/01/6160682.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Jan 2008 02:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les Veloutées Crème d'asperges et tuile de parmesan Crème de carotte, pommes et coco Crème de courge et patates douces, chips de chorizo Crème de légumes racine au lait concentré Crème lactée au chou-fleur et au céleri-rave Crème de légumes racines aux... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Velouté de petits-pois aux oignons caramélisés]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/12/28/7366890.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 28 Dec 2007 10:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le temps des soupes fait la trêve pendant le temps des fêtes mais il revient en force dès le 02 janvier : on aime son côté nutritif, peu calorique, facile à préparer, simple à manger... Elle ne surcharge pas l'estomac et a la qualité de bien le remplir... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Bouillon safrané aux moules et aux ravioles]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/12/21/7206559.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Dec 2007 10:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Si je jette un oeil sur les soupes et potages que l'on mange, je m'aperçois que c'est souvent les potages mixés qui ont ma faveur. Pourtant de temps en temps, je ne dis pas non à un bon bouillon clair et savoureux enrichi de légumes, pâtes et autres ingrédients... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[carotte90]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crème de légumes racine au lait concentré]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/12/17/7206515.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Dec 2007 10:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une petite crème très douce et pleine de saveur concoctée à partir des quelques légumes qui végétaient dans le fond du frigo. Le petit plus : l'ajout d'une boîte de lait concentré (NON SUCRÉ!!!) qui donne à la soupe un petit goût crémeux et légèrement... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[carotte90]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[La testée : Velouté de chou-fleur et panais au mascarpone et parmesan]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/12/12/7204421.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 12 Dec 2007 09:53:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA["Tiens, la revoilà!!!" me direz-vous..."elle a voulu faire un deuxième blog et elle ne s'en est même pas occupée ces dernières semaines...quelle ambitieuse!!!" Oh, ben, vous auriez bien raison! Nous avons quand même mangé de la soupe mais nous avons vécu... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crème de céleri-rave et pommes au Gorgonzola]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/11/12/6857453.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Nov 2007 11:25:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand il y a du fromage dans la soupe, j'adore : le fromage râpé, le fromage en cube, le fromage en morceaux, celui qui fond, celui qui fait des fils qui collent au menton, celui qui colle à la cuillère, celui qui tombe au fond du bol! Tout est prétexte... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Chaudrée de fruits de mer]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/10/27/6678273.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 Oct 2007 10:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Rien de plus réconfortant qu'une bonne chaudrée gorgée de fruits de mer et de légumes, baignant dans un savoureux liquide lacté et crémé. Une soupe-repas qu'on adore... Couper finement les échalotes, le poireau et le cèleri Détailler les carottes et les... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crème de courge et de patates douces, chip de chorizo]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/10/22/6515940.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 22 Oct 2007 10:43:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est le genre de potage que j'aime bien épais presqu'une purée...La patate douce lie le tout sans rajout de beurre ou de crème et donne beaucoup d'onctuosité à la texture du potage. La chip de chorizo vient couper le goût doux et sucré des légumes en... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe au chou vert, pommes de terre et échalotes confites]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/10/20/6515609.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 20 Oct 2007 05:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà une petite soupe bien automnale, très simple, très roborative mais tout aussi délicate grâce au confit d'échalotes grises qui vient lui donner une belle touche sucrée... Avec une tranche de pain de campagne grillée et du fromage râpé, la bonne grosse... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crème d'asperges et tuile au parmesan]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/10/17/6515485.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Oct 2007 11:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Si on se fie au rythme des saisons, il est un peu inhabituel de manger une crème d'asperges en ce moment puisqu'en général, l'asperge est un des premiers légumes du printemps qui annonce les beaux jours... Mais comme c'est toujours le printemps quelque... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Minestrone à la croûte de parmesan]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/10/15/6439649.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Oct 2007 11:28:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour moi, la le minestrone est à l'hiver ce que la soupe au pistou est à l'été : un régal de saison!!! Ce sont deux soupes assez semblables dans leur composition à part que la minestrone est italienne et contient du céleri alors que la soupe au pistou... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Potage Dubarry]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/10/12/6437858.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Oct 2007 10:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un des premiers cours de cuisine qui est enseigné dans les écoles de restauration est celui des légumes et potages. On y apprend très vite les Grands Classiques de la cuisine française avec ses noms un peu désuets! Tout part de la base en matière de cuisine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Comment naît une soupe...]]></title>
    <link><![CDATA[https://lasoupedecarotte.canalblog.com/archives/2007/10/08/6437156.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Oct 2007 10:28:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[a. par une distraction b. par une erreur c. par un oubli d. un peu des trois! ...la réponse est : d. Il y a quelques temps je me suis souvenue que Lolotte avait fait une soupe à base de courgettes et de citron, qu'elle l'avait beaucoup aimée et aussi... ]]></description>
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