01 janvier 2008
INDEX DES SOUPES
Les Veloutées
- Crème d'asperges et tuile de parmesan
- Crème de carotte, pommes et coco
- Crème de courge et patates douces, chips de chorizo
- Crème de légumes racine au lait concentré
- Crème lactée au chou-fleur et au céleri-rave
- Crème de légumes racines aux herbes salées
- Potage onctueux de courge butternut et gingembre
- Soupe aux trois choux
- Soupe de lentilles rouges et carottes
- Velouté de petits-pois aux oignons caramélisés
- Velouté de betteraves
Les Soupes du Monde
- Caldo Verde (Portugal)
- Clam chowder de la Nouvelle-Angleterre (États-Unis)
- Minestrone à la croûte de parmesan (Italie)
- Pasta e fagioli (Italie)
- Soupe à la gourgane (Québec)
- Soupe espagnole (Espagne)
- Soupe Thaï aux champignons shitaakés et poulet (Thaïlande)
- Soupe au pistou (France)
- Soupe Miso (Japon)
- Tortellini in brodo (Italie)
- Velouté aux poivrons rouges, maïs et coriandre (Mexique)
- Velouté de lentilles rouges au lait de coco (Inde)
Les Originales
Les Grands Classiques
Les Carnées
Les Marines
Les Testées des autres blogs
Soupe d'aubergines aux pignons de Dali
Velouté de chou-fleur et panais au mascarpone et parmesan d'Épices et compagnie
Les Fruitées
